Nasi adalah beras yang telah direbus (dan
ditanak). Proses perebusan beras dikenal juga sebagai “tim”. Penanakan
diperlukan untuk membangkitkan aroma nasi dan membuatnya lebih lunak tetapi
tetap terjaga konsistensinya. Nasi sumber karbohidrat utama dalam menu
sehari-hari. Nasi sebagai makanan pokok biasanya dihidangkan bersama lauk
sebagai pelengkap rasa dan juga melengkapi kebutuhan gizi seseorang. Berikut ini 11 manfaat nasi bagi kesehatan menurut Rice-Trade:1. Sumber energi. Nasi itu banyak mengandung karbohidrat yang bertindak sebagai bahan bakar bagi tubuh dan membantu dalam fungsi normal otak.
2. Bebas kolesterol. Makan nasi itu sangat baik bagi kesehatan, karena nasi tidak mengandung lemak yang berbahaya, yaitu kolesterol atau sodium.
3. Kaya akan vitamin. Nasi itu banyak mengandung vitamin dan mineral misalnya niacin, vitamin D, kalsium, serat, zat besi, thiamine, dan riboflavin.
4. Mengurangi resiko tekanan darah tinggi. Nasi tidak banyak mengandung sodium, dan dianggap sebagai makanan terbaik untuk mereka yang menderita tekanan darah tinggi dan hypertensi.
5. Mencegah kanker. Banyak peneliti yang percaya bahwa serat insoluble itu penting dalam melindungi tubuh dari cell-cell kanker.
6. Mengobati dysentery. Bagian kulit ari dari nasi dianggap sebagai obat yang efektif untuk mengobati dysentery.
7. Merawat kulit. Para ahli medis mengatakan bahwa tepung padi bisa digunakan untuk menyembuhkan beberapa jenis penyakit kulit.
8. Mencegah Alzheimer’s Disease. Alzheimer’s Disease merupakan sejenis sindrom dengan apoptosis sel-sel otak pada saat yang hampir bersamaan, sehingga otak tampak mengerut dan mengecil.
10. Mencegah konstipasi. Serat insoluble yang terdapat di nasi akan bertindak sebagai sponge lembut yang mendorong makanan untuk melewati usus dengan mudah dan cepat.
11. Banyak mengandung resistant starch. Nasi banyak mengandung resistant starch, yang akan masuk ke dalam usus dalam bentuk yang belum dicerna. Itu akan membantu pertumbuhan bakteri-bakteri yang berguna di dalam usus.
Jadi kesimpulannya, konsumsilah nasi untuk sumber energi agar
kita dapat beraktivitas dalam kegiatan – kegiatan kita, serta konsumsilah nasi
untuk kesehatan tubuh kita.
Oleh Michael Sanjaya T.
Sumber: info-faisal.blogspot.com
1 komentar:
Postingan yang sangat menarik, saya lebih menjaga kesehatan.
terus menulis untuk wacana anak bangsa
Posting Komentar