RSS

Penyebab dan Cara Mengatasi Kenakalan Remaja

Kenakalan remaja meliputi semua perilaku yang menyimpang dari norma-norma hukum pidana yang dilakukan oleh remaja. Para ahli pendidikan sependapat bahwa remaja adalah mereka yang berusia 13-18 tahun. Sesudah melampaui masa kanak-kanak, namun masih belum cukup matang untuk dapat dikatakan dewasa


Berikut ini hal-hal yang bisa menjadi penyebab terjadinya kenakalan remaja:
Faktor Internal:
  1. Krisis identitas: Perubahan biologis dan sosiologis pada diri remaja memungkinkan terjadinya dua bentuk integrasi. Pertama, terbentuknya perasaan akan konsistensi dalam kehidupannya. Kedua, tercapainya identitas peran. Kenakalan ramaja terjadi karena remaja gagal mencapai masa integrasi kedua.
  2. Kontrol diri yang lemah: Remaja yang tidak bisa mempelajari dan membedakan tingkah laku yang dapat diterima dengan yang tidak dapat diterima akan terseret pada perilaku ‘nakal’. Begitupun bagi mereka yang telah mengetahui perbedaan dua tingkah laku tersebut, namun tidak bisa mengembangkan kontrol diri untuk bertingkah laku sesuai dengan pengetahuannya.
Faktor Eksternal:
  1. Keluarga dan Perceraian orangtua, tidak adanya komunikasi antar anggota keluarga, atau perselisihan antar anggota keluarga bisa memicu perilaku negatif pada remaja. Pendidikan yang salah di keluarga pun, seperti terlalu memanjakan anak, tidak memberikan pendidikan agama, atau penolakan terhadap eksistensi anak, bisa menjadi penyebab terjadinya kenakalan remaja.
  2. Teman sebaya yang kurang baik
  3. Komunitas/lingkungan tempat tinggal yang kurang baik. 
Inti dari Faktor Internal & Faktor Eksternal dari penyebab kenakalan remaja:
  1. Perhatian orang tua yang sangat kurang terhadap anaknya.
  2. Anak merasa tidak nyaman dirumah yang disebabkan masalah orang tuanya seperti orang tua sering bertengkar dan diketahui oleh anak-anaknya. 
  3. Orang tua terlalu membari kebebasan kepada anaknya dalam hal apa saja. 
  4. Ada kesalahan dalam mendidik anak 
  5. Kurangnya pendidikan agama
  6.  Cara bergaul yang salah, dimana si remaja sering bergaul dengan orang-orang yang berakhlak tidak baik.
 Hal-hal yang bisa dilakukan/ cara mengatasi kenakalan remaja: 
  1. Remaja harus bisa mendapatkan sebanyak mungkin figur orang-orang dewasa yang telah melampaui masa remajanya dengan baik juga mereka yang berhasil memperbaiki diri setelah sebelumnya gagal pada tahap ini. 
  2. Adanya motivasi dari keluarga, guru, teman sebaya untuk melakukan point pertama. 
  3. Kemauan orangtua untuk membenahi kondisi keluarga sehingga tercipta keluarga yang harmonis, komunikatif, dan nyaman bagi remaja. 
  4. Remaja pandai memilih teman dan lingkungan yang baik serta orangtua memberi arahan dengan siapa dan di komunitas mana remaja harus bergaul. 
  5. Remaja membentuk ketahanan diri agar tidak mudah terpengaruh jika ternyata teman sebaya atau komunitas yang ada tidak sesuai dengan harapan.



Oleh: Michael Sanjaya T.
Sumber: http://kasusremaja.blogspot.com/2012/06/penyebab-kenakalan-remaja.html

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Secercah Cahaya Menyeimbangkan Dua Dunia

Selain memberikan teori yang memadai bagi para muridnya, para guru pun dituntut untuk bisa mempraktikkan ajaran mereka. Pada masa yang modern ini, praktik tentang bagaimana cara mengolah sampah sudah jarang sekali ditemukan di sekolah - sekolah, terutama di DKI Jakarta ini. Sekolah yang bisa melakukan hal tersebut bisa dihitung dengan jari pada masa kini. Padahal para murid jaman sekarang telah berkembang pesat dan menjadi sangat pintar, mereka tak akan menuruti teori yang tak pernah dipraktikkan.
Namun, harapan di DKI Jakarta ini belumlah sirna. Masih ada harapan yang dipancarkan oleh SMA Regina Pacis Jakarta. Di sini, para peserta didik tak hanya disuguhi beribu kata yang hanya teori belaka. Mereka memadukan teori dan praktik secara bersama-sama. Contohnya saja sebuah ekstrakurikuler dalam sekolah ini yang mengedepankan komunikasi dalam kegiatannya sehari-hari. Ia adalah ekstrakurikuler KIR.
KIR merupakan singkatan dari karya ilmiah remaja. Di sini, para remaja SMA akan diajak untuk mengembangkan wawasan serta berlatih praktik bersama. Ekstrakurikuler ini pun turut mengolah sampah dan menghasilkan berbagai karya dari bahan yang murah.
Dalam rencana kerjanya untuk tahun depan saja, terdapat sejumlah kegiatan yang memanfaatkan sampah. Mulai dari membuat termometer dan barometer dari botol plastik, hingga membuat penyaring air dari barang bekas.
Praktik yang dilakukan sebanyak dua kali per bulannya juga mengedepankan teori yang ada. Setelah selesai praktik, para peserta KIR selalu berusaha untuk membahas apa yang mereka pelajari dari percobaan yang telah mereka lakukan. Hal ini membuat mereka tidak hanya sekedar praktik ataupun menghafal teori. Dengan evaluasi semacam itu, mereka akan memahami dengan mantap materi yang sedang dibahas.
Berbagai lomba pun telah dimenangkan dan membanggakan SMA Regina Pacis ini. Sungguh sebuah ekstrakurikuler yang multifungsi. Selain mengembangkan wawasan, juga menjaga dunia dengan mengolah sampah yang ada. Kalau begini, apa lagi yang kau tunggu? Mari mendekat ke KIR SMA Regina Pacis dan mulai berkarya bersama !


Made by Yoana Sabina (y)

Telah dimuat di mading SMA Regina Pacis

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

5 Keajaiban Daun Sirih

Anda pasti tahu daun sirih bukan? Tumbuhan merambat yang panjangnya mampu mencapai puluhan meter ini, dapat ditemui dengan mudah di seluruh wilayah Indonesia. Daun sirih berbentuk menyerupai jantung pipih dengan tangkai daun yang agak panjang. Permukaan daunnya berwarna hijau dan licin, sedangkan batang pohonnya berwarna hijau tembelek (hijau agak kecoklatan). Daun sirih sudah dikenal sejak lama untuk keperluan ramuan obat-obatan. Sirih sangat kaya dengan kandungan zat berkhasiat, di antaranya, minyak atsiri, hidroksikavicol, kavicol, kavibetol, allylpyrokatekol, cyneole, caryophyllene, cadinene, estragol, terpennena, seskuiterpena, fenil propana, tanin, diastase, gula, dan pati. Karena itu, ia sering ditanam di pekarangan rumah sebagai apotek hidup. 

Khasiat daun sirih yang umum diketahui antara lain sebagai obat mimisan. Selembar daun sirih digulung hingga minyaknya keluar kemudian digunakan untuk meyumbat hidung yang mimisan. Selain itu, daun sirih juga bermanfaat untuk mengurangi keputihan dan bau mulut. Untuk mengurangi keputihan, rebus 7-10 lembar daun sirih dengan 2,5 liter air sampai mendidih kemudian disaring. Air rebusan tersebut digunakan untuk membasuh daerah kewanitaan. Sedangkan untuk menghilangkan bau mulut, rebus 5-6 lembar daun sirih dengan dua gelas air sampai mendidih. Air rebusan digunakan untuk berkumur tiap pagi dan sore. 

Selain manfaat yang telah disebutkan diatas, ternyata masih banyak ‘keajaiban’ lain yang bisa kita dapatkan dari daun yang satu ini. Berikut 5 keajaiban daun sirih yang mungkin belum Anda ketahui beserta cara membuat ramuannya: 

1. Menringankan penyakit jantung 
Untuk membuat ramuan peringan penyakit jantung ini, Anda membutuhkan 3 lembar daun sirih, 7 pasang biji kemukus, 3 siung bawang merah, dan 1 sendok jintan putih. Semua bahan tersebut kemudian ditumbuk sampai halus. Tambahkan 5 sendok air panas kemudian aduk. Biarkan selama beberapa menit, kemudian peras dan saring sehingga terkumpul airnya. Minum air perasan ini dua kali sehari secara teratur. Selain ramuan tersebut, terdapat pula ramuan lain yang menggunakan daun sirih merah. Daun sirih merah 3-4 lembar, daun asam 30 gram, belimbing sayur 2 buah, umbi dea kering 3 gram dan daun gingseng 4 lembar dicuci bersih, kemudian diiris kecil-kecil, lalu direbus dengan tiga gelas air (600 ml) hingga tersisa 1,5 gelas. Setengah gelas ramuan ini diminum tiga kali sehari selagi hangat. 

2. Meringankan diabetes 
Ambil tiga lembar sirih merah ukuran sedang, 40 gram kulit kayu gayam yang sudah dibersihkan bagian luarnya, dan 30 gram kulit kayu jamblang kering. Bahan-bahan ini diseduh dengan dua gelas (400 ml) air hingga mendidih dan tersisa satu gelas. Saring, minum sehari dua kali tiap pagi dan sore hari sebelum makan sebanyak setengah gelas. 

3. Menyembuhkan bronkhitis 
Rebus 7 lembar daun sirih dan sepotong gula batu dengan dua gelas air sampai mendidih dan tersisa satu gelas. Saring dan minum 3 kali sehari sebanyak 3 sendok makan 

4. Menyembuhkan sifilis 
Petik 25 - 30 lembar daun sirih bersama tangkainya kemudian cuci bersih. Rebus dengan dua liter air bersama 250 gr gula aren dan garam dapur secukupnya. Saring dan minum 3 kali sehari secara terus menerus. 

5. Penyembuh radang mata 
Ambil daun sirih merah yang agak muda (daun kelima dari pucuk) sebanyak 4 lembar, cuci bersih. Rebus dengan air dua gelas hingga mendidih dan tersisa satu gelas. Setelah dingin, air tersebut digunakan untuk merendam mata yang sakit menggunakan gelas khusus perendam mata. Gunakan maksimal tiga kali sehari agar tidak terjadi iritasi pada lapisan mata. 

Bagaimana? Tak disangka, ternyata banyak juga ’keajaiban’ yang dapat kita peroleh dari daun sirih. Selain manfaat yang telah disebutkan di atas, masih banyak manfaat lain dari daun sirih yang dapat Anda temukan. Penggunaan daun sirih sebagai bahan dalam ramuan obat herbal tentu lebih aman dan tanpa efek samping. Selain itu, daun sirih lebih mudah didapat dan lebih ekonomis dibandingkan dengan obat-obatan kimia. Semoga artikel ini dapat membantu Anda untuk memanfaatkan daun sirih dengan lebih maksimal. 

Sumber:
http://www.herbal.web.id/2011/09/khasiat-daun-sirih-merah-untuk-jantung.html http://www.iptek.net.id/ind/pd_tanobat/view.php?id=6

Oleh: Monica Devi

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Kentut

Kentut sudah tidak asing bagi kita. Kita kentut setiap hari. Jika tidak kentut, justru ada yang salah dengan proses metabolisme tubuh. Kentut bisa menjadi indikator bahwa proses metabolisme tubuh telah berjalan. maka dari itu, kita sering kentut pagi-pagi setelah bangun tidur. Akan tetapi, kita juga kentut selama tidur dan tidak kita sadari. 

Flatulensi atau kentut adalah gas yang dikeluarkan tubuh manusia melalui anus akibat dari akumulasi gas di usus besar. Penyebab kentut adalah : kelebihan jenis makanan tertentu, menahan buang air besar, efek samping dari obat, dan sedang masuk angin.

Terjadinya kentut
Ketika makanan dicerna di usus halus, pasti ada ampas makanan yang tidak ikut tercerna dan dibuang ke usus besar. Bakteri-bakteri di usus besar menguraikan ampas tersebut dan terbentuklah gas, yaitu kentut. Kentut keluar melalui anus dan berbunyi karena otot pengunci (otot di sekitar anus) bergetar karena volume gas yang dikeluarkan besar. Gerak peristaltik usus mendorong isinya ke arah bawah. Tekanan di sekitar anus lebih rendah. Gerak peristaltik usus menjadikan ruang menjadi bertekanan, sehingga memaksa isi usus, termasuk gasnya untuk bergerak ke kawasan yang bertekanan lebih rendah, yaitu sekitar anus. Dalam perjalanan ke arah anus, gelembung-gelembung kecil bergabung jadi gelembung besar. Kalau tidak ada gerak peristaltik, gelembung gas akan menerobos ke atas lagi, tapi tidak terlalu jauh, karena bentuk usus yang rumit dan berbelit-belit. Itulah kenapa gas kentut tidak melakukan perjalanan ke tubuh bagian atas.

Banyak kentut yang diproduksi dalam sehari rata-rata setengah liter dalam setiap 14 kali kentut. Rata-rata, seseorang yang kentut 10 hingga 20 kali sehari masih dianggap normal. Dalam frekuensi normal, kentut merupakan hal yang sehat karena menandakan sistem pencernaan khususnya gerakan peristaltik usus hingga anus berjalan dengan normal.

Kentut dan parfum adalah sepupu
Kentut terdiri dari hidrogen, nitrogen, oksigen, karbon dioksida, dan metana. Kentut seharusnya tidak berwarna dan tidak berbau. Bau ditimbulkan dari makanan yang kita makan. Misalnya, makan kacang kedelai menghasilkan banyak hidrogen sehingga kentut terdengar sangat keras, akan tetapi tidak bau. Sementara orang yang makan daging, kentutnya akan bau tetapi volumenya sedikit. Mengapa orang yang makan daging kentutnya bau?

Saat protein dalam daging terurai, muncullah indol dan skatol, hidrogen, dan sulfur. Hidrogen dan sulfur akan bercampur membentuk hidrogen sulfida (penyebab bau menusuk seperti bau telur busuk). Tapi tahukan kalian bahwa indol merupakan bahan untuk membuat minyak wangi? Indol murni dalam jumlah sedikit menghasilkan wangi seperti wangi bunga. Maka, kita bisa membuat kentut menjadi minyak wangi! Indol dari kentut dicampur dengan air, disuling, dan jadilah indol murni.

Kentut diteliti di NASA
Tempat untuk meneliti kentut bukan di rumah sakit, melainkan di NASA (National Aeronautics and Space Administration). Kentut diteliti di dalam pesawat luar angkasa yang dikunci karena dikhawatirkan akan meledak dan menimbulkan medan elektromagnetik. Sedahsyat itukah kentut?

Pasalnya, unsur utama penyusun kentut adalah hidrogen. Hidrogen inilah yang bisa menimbulkan ledakan karena arus listrik yang mengalir ketika hidrogen kuantum statis bertemu dengan oksigen memiliki sifat eksplosif. Kentut dalam jumlah sedikit memang tidak berbahaya.. Tetapi bayangkanlah jika yang diteliti di NASA ada bergalon-galon kentut untuk eksperimen, ledakan yang ditimbulkan bisa sangat dahsyat!

Selain itu, gas metana dalam kentut mudah menimbulkan api.Kalau terbakar, nyala apinya berwarna biru karena kandungan unsur hidrogen. Tetapi gas kentut tidak akan terbakar dalam kondisi normal karena konsentrasi metananya terlalu sedikit dan suhunya tidak cukup panas untuk memulai pembakaran.

Sumber:
id.wikipedia.org
Sook Young, Y., I Rang, K. 2005. Buku Pengetahuan Paling Jorok Sedunia. Jakarta: PT Bhuana Ilmu Populer.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Mengapa Ulat Bulu Bisa Membuat Gatal Pada Kulit?



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Daki yang Muncul Saat Kulit Digosok-gosok

Teman-teman, apakah kalian menggunakan spons penggosok ketika kalian mandi? Spons memang bagus untuk mengelupaskan kulit-kulit mati berwarna hitam yang kita sebut daki. Akan tetapi, sebaiknya jangan menggosok kulit terlalu keras dengan spons karena dapat mengakibatkan daki putih ikut terkelupas.

Kulit tubuh terbentuk dari tiga lapisan : lapisan luar (epidermis), lapisan dalam (dermis), dan jaringan lemak. Di antara lapisan-lapisan tersebut, hanya epidermis yang bisa dilihat langsung dengan mata. Lapisan epidermis seperti pabrik yang tidak pernah libur karena bagian bawahnya selalu memproduksi sel kulit baru. Sel-sel baru akan pindah ke lapisan epidermis. Karena sel-sel epidermis lama terdorong ke atas, sel-sel tersebut tidak memiliki tempat lagi. Maka, sel akan mati. Sel-sel kulit mati menjadi keras dan bertumpuk 15~40 tumpukan, inilah yang disebut lapisan tanduk. Daki merupakan sel kulit mati yang terbuat dari campuran minyak yang keluar dari kelenjar minyak, debu, keringat, dan lainnya.

Daki pun ada yang asli dan yang palsu
Sel-sel kulit mati yang berada pada alapisan tanduk hanya menempel sebentar dan dengan otomatis akan jatuh sendiri dari kulit kita. Saat dicuci dengan air pun, sel kulit mati akan mengelotok sendiri. Itu adalah lapisan kulit putih yang melepaskan 30.000 ~ 40.000 sel dalam satu menit! Jika bercampur dengan debu dan keringat, warnanya akan menggelap dan lapisan inilah yang disebut daki. Daki asli adalah daki yang berwarna gelap. Daki asli  yang berwarna gelap akan terkelupas dan daki putih yang muncul merupakan lapisan tanduk baru yang harus menempel pada lapisan epidermis. Tapi lapisan tanduk kan artinya lapisan yang tersusun dari sel-sel mati, mengapa harus menempel pada kulit?

Daki putih merupakan krim pelindung alami yang melindungi kulit
Sel-sel kulit mati yang berada pada lapisan tanduk kuat dan tangguh. Permukaannya menutupi minyak yang keluar dari kelenjar minyak. Oleh karena itu, lapisan tanduk menyumbat benda apapun yang hendak masuk ke tubuh seperti  bakteri dan benda-benda kotor lainnya. Selain itu, lapisan tanduk berfungsi untuk menghambat hilangnya air dari lapisan epidermis yang berada di bawah lapisan dermis, melembabkan dan menghaluskan kulit. Daki putih bisa dikatakan sebagai krim alami yang melindungi kulit.

Ketika menggosok spons terlalu keras saat mandi, daki putih yang berharga juga terkelupas. Tanpa lapisan tanduk, kulit mudah kehilangan air sehingga menjadi tidak lembab dan kasar. Hilangnya minyak dalam lapisan tanduk dapat menimbulkan penyakit dermatitis (eksim) adau xeroderma (kulit kering).

Oleh karena itu, jika ingin memiliki kulit yang indah, kita harus melindungi lapisan tanduk dengan baik ketika mandi. Tapi bagaimana supaya lapisan tanduk tidak terkelupas seluruhnya?


Sebenarnya, orang-orang yang mandi menggunakan shower hampir tidak memiliki daki hitam. Maka, kita dapat menggunakan tangan sebagai pengganti spons untuk menggosok kulit. Setelah mandi, ada baiknya kita menggunakan lotion pada kaki dan tangan untuk mengurangi produksi minyak.

Oleh Yoana S.
Daftar Pustaka
Sook Young, Y., I Rang, K. 2005. Buku Pengetahuan Paling Jorok Sedunia. Jakarta: PT Bhuana Ilmu Populer.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Manfaat Buah

Buah (KBBI : [n] (1) bagian tumbuhan yg berasal dr bunga atau putik (biasanya berbiji): pohon mangga itu banyak -- nya; (2) kata penggolong bermacam-macam benda: dua -- kapal; se -- negeri; dua -- rencana; (3) pokok; bahan: -- percakapan; (4) hasil: -- jerih payahnya kini dapat dinikmati oleh keturunannya)adalah salah satu jenis makanan yang sering kita jumpai di pasar tradisional maupun modern. Di dunia, ada berbagai jenis buah yang bisa dimakan. Buah - buah tersebut ada yang mudah didapatkan maupun sulit didapatkan. Ada juga buah yang berharga tinggi maupun yang rendah bahkan mudah ditanam.
 
Pada umumnya buah memiliki serat, untuk melancarkan pencernaan, dan kadar air yang tinggi sehingga sehat untuk dikonsumsi, bahkan beberapa buah memiliki vitamin yang sangat berguna bagi tubuh. Buah juga biasanya memiliki rasa yang manis sehingga disukai anak – anak. Cara mengonsumsinya berbeda - beda; ada yang langsung dimakan, bisa dijadikan jus, dibuat selai, sebagai pelangkap makanan penutup, bahkana ada juga yang diolah sebagai makanan ringan atau menu utama. Berbagai buah – buah ini tidaklah sulit untuk didapatkan, contohnya ; tomat, pisang, anggur, dan jeruk. Coba kita bahas satu persatu.
 
Tomat kaya akan vitamin C dan A. Vitamin C memelihara kesehatan gigi dan gusi, mempercepat sembuhnya luka-luka. Vitamin A sangat diperlukan bagi kesehatan organ penglihatan, sistem kekebalan tubuh, pertumbuhan, dan reproduksi. Tomat mudah diolah menjadi berbagai jenis makanan, seperti jus dan saos.
 
Pisang mengandung vitamin A, B1, C, dan protein. Kita sudah membahas guna vitamin A dan C sebelumnya, sementara manfaat vitamin B1 salah satunya adalah melancarkan sirkulasi darah dan metabolisme. Protein berguna untuk menggantikan sel – sel tubuh yang rusak hingga mengatur kerja hormon dan enzim dalam tubuh. Pisang bisa dimakan langsung, dibuat jus, atau dibuat sebagai makanan penutup yang cukup terkenal yaitu banana split.
 
Jeruk terkenal akan vitamin C-nya, walaupun begitu jeruk juga mengandung antioksidan untuk melindungi kulit. Jeruk mengandung vitamin B6 yang mendukung produksi hemoglobin dan juga membantu menjaga tekanan darah tetap normal karena magnesium. Dan jeruk mengandung beta-cryptoxanthin (yang sering ditemukan dalam buah – buahan yang berwarna merah-orange) yang bermanfaat menurunkan resiko serangan kanker paru – paru.
 
Anggur mengandung vitamin A, C, B6 dan folate yang baik. Tetapi juga sumber mineral penting lainnya seperti potassium, calcium, iron, phosphorus, magnesium dan selenium. Anggur dapat meningkatkan kadar air pada paru – paru sehingga mencegah sesak nafas. Anggur juga dapat mengurangi kelelahan dengan zat besinya. Ada berbagai jenis anggur dengan warna atau kandungan biji yang berbeda – beda. Ada anggur yang berwarna ungu, hitam, maupun hijau. Ada juga anggur yang tidak memiliki biji sehingga bisa dapat langsung dimakan.
 
Ternyata buah yang kecil dan sederhana memiliki segudang manfaat yang mungkin tidak kita duga sebelumnya. Tak ada ruginya memakan buah karena menyehatkan tubuh kita sendiri. Seperti yang pepatah katakana, lebih baik mencegah dari pada mengobati. Memakan buaha adalah salah satu upaya pencegahan penyakit yang paling mudah selain olahraga. Karena itu mulai sekarang makanlah buah buah untuk menjaga kondisi tubuh anda.


Oleh: Clara A. L.
Sumber :
http://www.melindahospital.com/modul/user/detail_artikel.php?id=1746_Manfaat-Protein-Untuk-Tubuh-
http://dbenga.blogspot.com/2012/02/manfaat-pisang.html
http://promosinet.com/kesehatan/diet-dan-nutrisi/1571-kandungan-gizi-buah-tomat.html
http://kamusbahasaindonesia.org/buah
http://eka.web.id/manfaat-jeruk-untuk-kesehatan.html
http://wolipop.detik.com/read/2011/03/06/124509/1585460/857/10-manfaat-anggur-bagi-kesehatan

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Bahaya Mie Instant

Anda pasti sudah tidak asing dengan mie instan. Tentu saja kita pernah atau bahkan sering mengonsumsi mie instan. Tahukah Anda bahwa penduduk Indonesia merupakan konsumen mie instan terbanyak kedua di dunia setelah Korea? Diperkirakan setiap penduduk Indonesia mengkonsumsi mie instan sebanyak 75 bungkus tiap tahun, sedangkan masyarakat Korea sebanyak 85 bungkus.

Faktanya, mie instan yang kita konsumsi mengandung zat-zat kimia yang tidak sehat  seperti  lilin (wax), pengatur keasaman kalium karbonat dan natrium karbonat, sekuestran natrium tripolifosfat, pengawet natrium benzoate, monosodium glutamate (MSG), pewarna tartrazine dan sebagainya.

Berikut bahaya mie instan : 
  • Penyebab kanker  
    Permukaan mie instan yang kita makan dilapisi oleh lilin (wax) agar mie tidak lengket satu dengan yang lainnya. Tentu saja ilin sangat membahayakan kesehatan tubuh, karena tubuh membutuhkan waktu yang lama untuk mencerna lilin (kurang lebih selama dua sampai empat hari). Jika zat ini terus menumpuk di dalam tubuh kita, resiko terkena penyakit kanker sangat tinggi. Bumbun mie instan pun mengandung banyak zat aditif seperti MSG yang bisa menjadi pemicu kanker dalam tubuh.
  • Chinese Restaurant Syndrome.
    Chinese Restaurant Syndrome yang dimaksud lebih kepada gejala keracunan Hal ini disebabkan oleh MSG yang terdapat pada bumbu mie instan.
    Orang yang tidak tahan dengan mie instan akan merasa pusing dan sesak nafas. Namun penyakit ini akan sembuh setelah 2-3 jam kemudian. 
  •  Kerusakan jaringan otak.
    Jika kita mengkonsumsi mie instan secara terus-menerus sama zat-zat kimia berbahaya akan menumpuk dalam tubuh kita dan efeknya selanjutnya dapat merusakkan sel-sel jaringan otak. Akibatnya, akan terjadi penurunan transmisi sinyal dalam otak.
    .
 
Selain hal-hal tersebut di atas, mie instan juga berbahaya bagi penderita hipertensi, maag, dan autisme. Kandungan natrium dalam mie instan tinggi. Natrium yang terkandung dalam mie instan berasal dari garam (NaCl) dan bahan pengembangnya. Bahan pengembang yang umum digunakan adalah natrium tripolifosfat, mencapai 1% dari bobot total mie instan per takaran saji,

Natrium ini memberikan efek yang kurang baik bagi penderita maag. Kandungan natrium yang tinggi akan menetralkan lambung, sehingga lambung akan mensekresi asam lebih banyak untuk mencerna makanan. Keadaan asam lambung yang tinggi akan berakibat pada pengikisan dinding lambung dan menyebabkan rasa peri

Bagi penderita hipertensi, natrium akan meningkatkan tekanan darah karena ketidakseimbangan antara natrium dan kalium (Na dan K) di dalam darah dan jaringan dalam tubuh.

Kelemahan lain mie instan adalah tidak dapat dikonsumsi oleh penderita autisme. Hal tersebut disebabkan karena mie instan mengandung gluten, yaitu substansi yang tidak boleh dikonsumsi oleh penderita autisme.
Namun ketahuilah bahwa mie instan membuat kita merasa lebih cepat lapar daripada nasi. Sifat karbohidrat dalam mie instan berbeda dengan sifat yang terkandung dalam nasi. Sebagian karbohidrat dalam nasi merupakan karbohidrat kompleks yang memberi efek rasa kenyang lebih lama. Sedangkan, karbohidrat dalam mie instan sifatnya lebih sederhana sehingga mudah diserap. Akibatnya, mie instan memberi efek lapar lebih cepat dibanding nasi. 

Kini kita telah mengetahui bahaya mie instan bagi tubuh kita. Mungkin akan timbul pertanyaan dalam benak kita, mengapa masyarakat yang telah mengetahui bahaya mengkonsumsi mie instan tetap saja mengkonsumsinya? Tentu saja ada alasan yang dapat menjawab pertanyaan tersebut. Berikut adalah alasannya:
    1. Harganya yang murah menyebabkan banyak orang mengkonsumsi mie instan, terutama dari kalangan rakyat kecil, pelajar, mahasiswa, dan sebagainya dengan alasan untuk menekan biaya hidup.
    2. Kesibukan. Banyak orang mengkonsumsi mie instan karena tidak punya waktu untuk memasak baik itu untuk keluarga maupun dirinya sendiri. Memasak mie instan tidak membutuhkan waktu lama seperti memasak sayur, hanya membutuhkan waktu kurang lebih lima menit dan mie instan sudah siap disajikan.
    3. Rasanya cukup enak, karena biasanya bumbu mie instan mengandung penyedap rasa atau MSG. Hal ini dapat menyebabkan ketagihan bagi anak-anak. Salah satu contohnya adalah yang pernah dikisahkan dalam tabloid Nova pada bulan Agustus 2009 dimana seorang bocah umur 6 tahun ususnya membusuk dan perlu dipotong karena setiap hari makan mie instan.
Banyak masyarakat yang memasukkan bumbu mie instan ke dalam air mendidih sambil memasak mie instan tersebut. Ternyata, cara ini salah. Bumbu mie instan biasanya mengandung MSG (Monosodium Glutamat) yang jika dimasukkan ke dalam air mendidih dapat berubah struktur molekulnya dan membuatnya beracun. Satu hal lagi yang mungkin tidak Anda sadari adalah mie instan dilapisi oleh lilin (wax) di mana tubuh memerlukan waktu sekitar 4-5 hari untuk mencernanya

Berikut adalah cara memasak mie instan dengan benar:
  1. Panaskan air.  
  2. Sambil menunggu air hingga mendidih, buka bungkus mie instantnya. Lalu tuangkan bumbu, sambal, dll di MANGKUK, jangan di AIR YANG DIPANASKAN barusan. Oh ya, minyaknya JANGAN DITUANGKAN. Gantilah minyak yang ada di dalam mie instan dengan MINYAK GORENG secukupnya saja.  
  3. Setelah airnya mendidih, rendam mie yang masih keras ke air mendidih tersebut.Mie dalam kemasan bentuknya keras karena mie tersebut dilapisi oleh lapisan lilin Ketika mie tersebut akan dimakan, maka lapisan lilin tersebut harus dilepas. Lilin bisa meleleh dalam panas.  
  4. Setelah itu tunggu hingga mie benar – benar empuk. Apabila mie instan sudah benar benar empuk berarti 100 % lilin itu sudah meleleh.  
  5. Apabila sudah benar – benar empuk jangan langsung di tuangkan ke mangkuk! Ai yang dipakai untuk merebus mie instan mengandung lilin. Maka dari itu warna airnya akan menjadi kuning. Air yang dipakai untuk merebus mie instan harus dibuang karena  mengandung lilin. Air rebusan yang mengandung liln jangan dibuang ke pipa saluran pembuangan karena akan menyumbat pipa tersebut. 
  6. Kemudian, mie ditiriskan lalu disajikan di atas piring dan diaduk dengan bumbu mie instan. Untuk mie rebus, panaskan air untuk yang kedua kalinya lalu tuangkan ke dalam mie rebus. 
Untuk memenuhi kebutuhan gizi dalam tubuh, satu bungkus mie belumlah cukup. Kita perlu  menambah menu yang berasal dari bahan dasar hewani dan sayur-sayuran berserat bila ingin memakan mie instan. Menu tersebut seperti ayam, ikan, telur, kangkung, wortel, dan kapri. 

Bahan dasar hewani menyediakan sumber protein, sedangkan sayur-sayuran berserat dapat menambah vitamin untuk tubuh kita. Selain itu, sayuran berserat berperan untuk menetralisasi kandungan lemak.

Menurut seorang ahli gizi klinik, Juniarta Alidjaja, orang yang kebanyakan makan mie instan tanpa diimbangi makanan berserat berpotensi mengalami gangguan kesehatan. Hal ini karena mie mengandung karbohidrat sederhana, lemak, dan kadar natrium tinggi. Mie instan dapat menyebabkan obesitas, kenaikan kadar gula darah, kenaikan tensi tubuh dan lain-lain.


Setelah membaca uraian di atas, sekarang Anda pasti sudah lebih mengerti tentang mie instan dan Anda mengerti apa yang hendaknya Anda lakukan.Kita pernah mendengar bahwa semua yang instan tidak baik. Sebenarnya tidak semua yang instan itu tidak baik, tergantung bagaimana pilihan kita. Setiap orang pasti memiliki pemikiran yang berbeda-beda.

Kita disarankan agar makan makanan yang alami, yang berasal dari alam. Alam telh menyediakan semua kebutuhan kita. Kita mempunyai pilihan untuk tidak mengkonsumsi  makanan yang dapat membahayakan tubuh kita dan memicu berbagai macam penyakit. Apalagi kini biaya obat dan pengobatan mahal.

Kita bisa memasak sendiri di rumah. Makanan yang kita masak tidak perlu ditambahkan penyedap masakan seperti MSG. Kita bisa menghindari pemakaian MSG dengan menambah bumbu yang beragam dalam masakan kita, rasanya akan lebih lezat dan lebih menyehatkan.

Manusia memang menyukai semua yang instan. Namun ketahuilah bahwa tidak ada yang bisa didapat dengan mudah tanpa adanya usaha dari kita bila kita ingin mendapatkan yang terbaik.
         

 Mari kita mulai hidup sehat dari sekarang!


Sumber:
http://doktersehat.com/

http://gedekaz.blogspot.com/
 
Oleh Shellyana C.


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Manfaat dan Jenis-jenis Susu


Susu adalah minuman yang mempunyai kandungan kalsium, fosfor, zinc, vitamin A, D, B12, B2, asam amino dan asam pantotenat. Kandungan nutrisi ini bermanfaat untuk menunjang kesehatan tubuh kita.


 
Manfaat Susu
Manfaat – manfaat susu adalah:

  1.  Mencegah osteoporosis dan menjaga tulang tetap kuat. Bagi  anak-anak, susu berfungsi untuk pertumbuhan tulang yang membuat anak menjadi bertambah tinggi.
  2. Menurunkan tekanan darah. 
  3. Mencegah kerusakan gigi dan menjaga kesehatan mulut. Susu mampu mengurangi keasaman mulut, merangsang air liur, mengurangi plak dan mencegah gigi berlubang.
  4. Menetralisir racun seperti logam atau timah yang mungkin terkandung dalam makanan.
  5. Mencegah terjadinya kanker kolon atau kanker usus. 
  6. Mencegah diabetes tipe 2.
  7. Mempercantik kulit, membuatnya lebih bersinar. 
  8. Membantu agar lebih cepat tidur. Hal ini karena kandungan susu akan merangsang hormon melatonin yang akan membuat tubuh mengantuk.

Jenis Susu

  • Full cream: Mengandung 4% lemak dan umumnya banyak mengandung vitamin A dan D. 
  • Low fat: Susu rendah lemak, karena kandungan lemaknya hanya setengah dari susu full cream. 
  • Skim: Susu yang kandungan lemaknya lebih sedikit lagi, kurang dari 1%. 
  • Susu evaporasi: Yaitu susu yang telah diupkan sebagian airnya sehingga menjadi kental. Mirip dengan susu kental manis, tetepi susu jenis ini rasanya tawar. 
  • Susu pasteur: Susu yang melalui proses pasteurisais (dipanaskan) 65° sampai 80° C selama 15 detik untuk membunuh bakteri patogen yang dapat menyebabkan penyakit. 
  • Flavoured: Sebenarnya susu full cream atau low fat yang ditambahkan rasa tertentu untuk variasi. Misalnya susu coklat, strawberry, pisang, dan rasa lainnya. Umumnya memiliki kandungan gula yang lebih banyak karena penambahan rasa ini.
  •  Calcium enriched: Susu yang ditambah dengan kandungan kalsium dan kandungan lemaknya telah dikurangi. 
  • UHT: Merupakan singkatan dari Ultra-High Temperature-Treated. Susu jenis ini adalah susu yang dipanaskan dalam suhu tinggi (140° C) selama 2 detik yang kemudian langsung dimasukkan dalam karton kedap udara. Susu ini dapat disimpan untuk waktu yang lama. 
  • CLA: Susu ini bermanfaat bagi orang yang ingin merampingkan tubuh. Kepanjangan dari CLA adalah Conjugated Linoleic Acid yang akan membantu dalam pembentukan otot dan mempercepat pembakaran lemak.

Jadi banyak – banyaklah mengkonsumsi susu, agar menjaga kesehatan tubuh dan kesehatan tulang serta menghindari dari berbagai macam penyakit yang dapat menyerang kesehatan kita.






Oleh I. G. B. A. Hemawan

Sumber:  http://kumpulan.info/sehat/artikel-kesehatan/48-artikel-kesehatan/131-mengenal-susu-dan-manfaat.html



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS